Накануне, в рамках празднования 100-летия со дня образования Дагестанской Автономной Советской Социалистической Республики, учащиеся МКОУ «Мехельтинская СОШ» вместе с родителями и классными руководителями приготовили национальные блюда Дагестана. Учащиеся вместе с класруками демонстрировали чудеса кулинарии Дагестана.

 Как подчеркнули организаторы мероприятия, основными кулинарными хитами Дагестана являются хинкал   из пшеничной и кукурузой муки с сушеным и свежим мясом и колбасой, чуду, каша из кураги, дагестанская халва и т.д.

 Хинкал- традиционное блюдо дагестанской кухни, без которого не обходится ни один праздничный стол. Это блюдо- символ Дагестана.

Учащиеся с большим интересом рассказывали друг другу, как улучшить вкус блюда, с чем сочетать разные блюда и какие современные блюда основаны на блюдах предков.

 Поблагодарив организаторов мероприятия, директор школы Эльмира Магомедова подчеркнула, что приготовление национальных блюд является неотъемлемой частью любой национальной культуры. Нужно знать характерные черты национального кулинарного искусства, уметь готовить блюда национальных кухонь, правильно их подавать, квалифицированно включать в меню и уметь обслуживать  гостей.